De nouveaux contrats pour STERIFLOW dans le secteur alimentaire du champignon
Un autoclave STERIFLOW Jumbo dia 1600mm a récemment été installé en Hollande pour la stérilisation de champignons emballés dans de grandes poches. Au Mexique deux Steriflow 6 paniers viennent également d’être installés pour la stérilisation de champignons en poches et bocaux. Ces projets ont été gagné contre les process air/vapeur et projection d’eau.
Grâce à la puissance du transfert thermique du procédé à ruissellement d'eau, l'autoclave Steriflow permet des cycles de stérilisation plus courts que les autres procédés de stérilisation. Un cycle court permettant une meilleure préservation de la qualité des produits l'autoclave Steriflow a toujours eu un grand succès dans le domaine du champignon.