STERIFLOW augmente la stabilité et la durée de conservation de raisins secs réhydratés.
Pour un client souhaitant stériliser des raisins réhydratés et augmenter la durée de conservation et de stabilité du produit, STERIFLOW a mis en place un procédé de stérilisation par autoclave après avoir pu calculer son volume adéquat. C’est un autoclave à ruissellement statique qui a été sélectionné. Plus d’infos